Massa pizza

 https://www.instagram.com/reel/CoM3kqHK7j9/?igshid=MDJmNzVkMjY%3D

Massa pizza 

Ingredientes

água

110 ml

açúcar

1 c. de café

fermento de padeiro fresco

10 g

farinha de trigo tipo 55

200 g

farinha de trigo tipo 56 (para polvilhar)

1 c. de sopa

azeite

10 ml

sal

1 c. de café

https://www.pingodoce.pt/receitas/massa-de-pizza/

Preparação

Passo 1

Coloque numa tigela a água, o açúcar e o fermento. Envolva delicadamente até diluir o fermento.

Passo 2

Adicione o azeite, o sal e a farinha. Amasse com as mãos até obter uma massa fofa e homogénea.

Passo 3

Tape a tigela com película aderente e reserve à temperatura ambiente até dobrar de volume.

Passo 4

Coloque a massa numa bancada polvilhada com a farinha, e está pronta para estender com um rolo da forma pretendida.

..